Madrid se llena de cultura y gastronomía: festivales, arte y tapas protagonizan la agenda de febrero
Madrid encara el primer tramo de febrero con una agenda especialmente intensa, en la que conviven diseño, flamenco, cine, exposiciones y gastronomía popular. La ciudad no solo multiplica su oferta cultural, sino que la conecta con tradiciones profundamente arraigadas —como la del tapeo— que siguen marcando la identidad social de la capital. Festivales internacionales, rutas culinarias de barrio y ciclos de cine coinciden estos días, configurando un fin de semana donde lo contemporáneo y lo histórico dialogan de forma natural.
Madrid, capital internacional del diseño
Del 5 de febrero al 8 de marzo, la ciudad celebra la novena edición del Madrid Design Festival, una cita ya consolidada que vuelve a situar a Madrid en el circuito global del diseño. La edición de 2026 cuenta con Guatemala como país invitado y despliega cerca de 200 actividades, entre exposiciones, encuentros profesionales, instalaciones y proyectos abiertos al público.
El programa incluye 20 exposiciones y más de 80 espacios OFF, Open Studios y showrooms repartidos por distintos barrios. Durante más de un mes, diseñadores, arquitectos, creativos y especialistas internacionales convierten la capital en un laboratorio de tendencias, innovación y reflexión estética.
La Prospe: tapas, cerveza y vida de barrio
En paralelo al festival, el barrio de Prosperidad —en el distrito de Chamartín— celebra del 5 al 8 de febrero la sexta edición de su ya conocida ruta de tapas. Once bares y restaurantes participan en esta propuesta gastronómica que combina cocina en miniatura con cerveza artesana local.
Cada establecimiento presenta una tapa creada específicamente para la ocasión, servida junto a La Rubia del Barrio de Prospe —elaborada en colaboración con Prospe Not Death—, vino o refresco, por un precio único de 5,95 euros. Los asistentes pueden votar la mejor creación y participar en sorteos de premios cerveceros mientras recorren locales como Apadana, Apostasia, Barrio Chino, Bayres Beef, Casa Vecchia, Costa Verde, El Secreto, La Prospe Terraza, Lambeer, Me Vale Madre o ¡Qué Antojos!.
La iniciativa no solo dinamiza la hostelería local, también refuerza el carácter social del tapeo, una costumbre que sigue siendo uno de los grandes ejes de la vida urbana madrileña.
Flamenco en Ciudad Lineal: tradición viva
El Centro Cultural La Elipa acoge durante todo el mes —del 5 al 28 de febrero— el festival Elipa Flamenca 2026. Con entrada libre y programación a partir de las 19.00 horas, el ciclo ofrece conciertos, conferencias y recitales centrados en el flamenco en sus distintas vertientes.
La apertura corre a cargo de la charla ‘Para entender el flamenco’, un diálogo entre el divulgador José Manuel Gamboa y el guitarrista Pepe Habichuela. En los días posteriores se suceden actuaciones como la de Sandra Carrasco junto a David de Arahal o el recital del cantaor y guitarrista Ricardo Fernández del Moral, en los que conviven raíz y evolución del género.
Del graffiti a Banksy: la evolución del arte urbano
La Fundación Canal presenta, en la Sala Mateo Inurria 2, la exposición ‘Arte urbano. De los orígenes a Banksy’, abierta del 4 de febrero al 3 de mayo. La muestra recorre la historia del street art a través de más de sesenta obras originales de artistas nacionales e internacionales.
El itinerario se organiza en cinco etapas históricas, desde el graffiti como forma de autoafirmación hasta la sofisticación conceptual actual. Incluye piezas de Jean-Michel Basquiat, Keith Haring, SEEN, Blek le Rat, JR, Invader, Os Gêmeos, Suso33 o PichiAvo, entre otros nombres clave.
Patrimonio recuperado en Aranjuez
Otra de las reaperturas destacadas es la del Museo de Falúas Reales de Aranjuez. Patrimonio Nacional ha restaurado las seis embarcaciones de la colección, con una inversión de 110.000 euros, devolviéndolas a su estado original.
El museo, situado en el Jardín del Príncipe, junto al Embarcadero Real, exhibe estas falúas utilizadas en fiestas cortesanas y naumaquias celebradas en los entornos palaciegos. La intervención ha permitido mejorar su estabilidad y lectura histórica para el visitante.
Bandoleros y memoria de la sierra
La agenda incluye también propuestas divulgativas al aire libre. El 7 de febrero, en Manzanares el Real, se celebra la charla ‘Faca y trabuco: realidad y leyenda’, organizada por la Comunidad de Madrid.
Dirigida a mayores de 14 años, la actividad recupera la historia de los bandoleros que habitaron la Sierra de Guadarrama, un territorio antaño temido por su dureza y por la presencia de forajidos. El encuentro explora la frontera entre mito y realidad y requiere inscripción previa.
Cine español rumbo a los Goya
Hasta el 28 de febrero, la Sala Berlanga acoge el tradicional ciclo cinematográfico vinculado a los Premios Goya. La Fundación SGAE proyecta las 32 películas finalistas de esta edición de la Academia de Cine, con sesiones de martes a sábado a precios reducidos.
El ciclo permite revisar algunos de los títulos más relevantes del año en pantalla grande, consolidándose como antesala cultural de la gala.
La tapa: historia de un símbolo gastronómico
En medio de esta agenda, la ruta de Prosperidad sirve también como recordatorio de la dimensión cultural de la tapa. Más allá de su papel en la hostelería contemporánea, su origen sigue envuelto en teorías y relatos populares.
La versión más extendida sitúa su nacimiento en la Andalucía del siglo XIX, cuando se cubrían las bebidas con lonchas de jamón o queso para evitar que entraran insectos o polvo. Con el tiempo, esa práctica derivó en la costumbre de servir pequeñas porciones de comida.
Otra explicación apunta a una función moderadora: los taberneros ofrecían alimento para mitigar los efectos del alcohol. Incluso existe una narración que atribuye su impulso al rey Alfonso X el Sabio, quien, tras una enfermedad, ordenó servir comida junto al vino por prescripción médica.
Sea cual sea su origen real, la tapa ha evolucionado durante siglos. De una simple rebanada de pan con embutido ha pasado a convertirse en alta cocina en miniatura. Hoy conviven aceitunas, quesos o chacinas con elaboraciones creativas que reinterpretan la tradición.
Un fin de semana entre cultura y mesa
La coincidencia de festivales, exposiciones, rutas gastronómicas y ciclos de cine confirma el momento de efervescencia cultural que vive Madrid este febrero. La ciudad ofrece planes para todos los públicos: desde el diseño internacional hasta la memoria histórica de la sierra, pasando por el flamenco o el arte urbano.
Y, entre actividad y actividad, permanece el ritual compartido de la tapa —pequeña en tamaño, enorme en significado— que sigue articulando la vida social española siglos después de su incierto nacimiento.